黑茶的作用是什么？
黑茶的成分，及其作用如下 一、儿茶素类 主要功能是降低胆固醇以及预防动脉硬化等，还有抗菌消炎的功能。 二、酚类物质 具有抗氧化、抗衰老的作用；还能杀菌消炎，降血脂，抗突变。 三、多酚类复合物 是茶叶主要活性成份之一，具有抑制肿瘤细胞增殖及免疫调节功能。 四、游离氨基酸 中含有人体必需氨基脂肪酸17种，其中有8种是人体不能合成而又必需的。 五、维生素 B族和 C 维生素B族有维生素B1、B2、PP等；维生素C具有抗病毒、抗病能力、增强抵抗力等功能。 六、矿物质微量元素 有钙、镁、铜、铁、锰、锌、铬、硒等。其中锰、铬、硒等对人体重要酶的活性和新陈代谢有直接或间接的影响。 对人体有益的元素中，钾最高，其次为钙、镁、锰和锌。
另外，据现代科学研究表明，经常适量饮用黑茶，还有以下好处：
1.降脂减肥
2.预防心血管疾病
3.降血糖、抗氧化衰老
4.防癌抗癌
5.养颜、润肤光润
6.醒酒，解烟毒，预防醉酒
黑茶有减肥功效。“黑茶对减肥有促进作用，这一点有数据支持。”李岩说，实验发现，喝黑茶4周之后，参与者的体重、脂肪含量均有下降，而肌肉含量略为增加，体内的脂肪、肌肉组织代谢加快。
黑茶有调节血糖作用。“我们用不同的茶做过实验，发现黑茶对血糖调节的作用最好。而红茶、乌龙茶等其它茶则没有这个效果。”李岩解释，降血糖，是由于喝黑茶以后人体内的葡萄糖苷酶的活性被抑制了，从而减缓了葡萄糖的吸收，另外，喝黑茶能促进人体内的胰岛素分泌，这两种作用共同导致血糖降低。
黑茶能调节血脂、预防心血管疾病。“黑茶对调节血脂的作用，主要体现在降低胆固醇上有显著效果。”李岩说，而且相关研究还发现，黑茶在降脂的同时，对有益的高密度脂蛋白没有影响。另外，黑茶还具有预防心血管疾病的作用。这一点在动物实验中已经得到证实。而且在日本流行病学也有观察到，日本人的茶主要是绿茶，他们通过分析茶叶消费量跟心血管疾病的关系，发现喝茶与心血管疾病的死亡风险负相关。
