鱼肝油是什么作用？
在现在的生活中，人们对于自己的健康是非常关注的，为了拥有一个好的身材和健康的体质都在努力健身、控制饮食，但是有些人的身体还是出现了一些健康问题，比如骨质疏松，这时候我们除了补充足够的钙还应该补充维生素D。 维生素 D 是我们日常生活中需要补充的一种营养元素，它的作用非常大。维生素 D 的生理功能较多，最重要的一点是能调节体内钙、磷代谢，增加肠道对钙、磷的吸收，促进骨骼生长，帮助牙齿发育，如果缺乏将会引起佝偻病（小儿）或骨软化症（成人）。
维生素 D 还可以调节免疫功能，激活免疫细胞，清除异常细胞，产生抗肿瘤、抗感染的作用；此外还具有消炎功效、影响脂肪代谢等重要的生理功能。 目前，我国居民维生素 D 水平的测定主要有两种方法，一种是抽血检查血清中的 25-羟基维生素 D[1]，正常值为≥30 ng/mL(175 nmol/L)，另一种是检测尿液中活性代谢产物 1.25-二羟基维生素 D (1，25(OH)2D3)[2]，正常值>65nmol/L。通过这两种方法，我们可以判断自己是否缺乏维生素 D了。
那么，如何通过日常饮食获取充足的维生素 D呢？ 首先可以从食材中直接摄取，如海鱼、海藻、蛋黄、瘦肉等动物性食材含较丰富的维生素 D，而深色绿叶菜、胡萝卜等素食中含少量的维生素 D。另外，可以通过补充维生素制剂来获得。
需要注意的是，人体对维生素 D 的需求量因年龄、性别、种族、身体健康状况等因素而有所差异，因此并不是所有人都能从食物中获得足量的维生素 D，此时就需要通过药物来补充。当然，任何药品都具有两面性，如果服用不当，就有可能造成伤害，建议在医生的指导下使用。