青蛙是不是野生，其次，青蛙是不是有毒。 如果是野外抓取的，没有经过任何处理就炖汤的话，千万别喝！ 有毒！ 有剧毒！ 别以为吃之前煮一下就能去毒了，毒性是在细胞里，不是在外面的毒液里。现在的杀毒手段，不管是蒸煮还是高温，都没办法彻底清除里面的毒素。 有人可能觉得那把青蛙炒熟了就可以了吧，是的，熟吃是可以的，但是用火锅的方式食用是没问题的吗？ 别傻了，那种所谓的涮着吃，锅底又油又辣，这种环境最适合细菌、微生物滋生了，就算你涮的很干净，也不代表锅里的其他残渣没有被你涮进来啊~
当然，如果这是养殖的，经过处理的，那么放心，完全可以食用。 为什么市面上有好多卖野生的？因为现在还有人捕捉！为了赚钱！ 这种垃圾人根本不值得我们给他机会！ 直接举报！让他亏本！气死他！ 气死我了！
弓子雨优质答主1、清热祛湿功效
中医认为青蛙有清热祛湿的功效，对湿热痰火比较盛，容易出现湿疹、荨麻疹、皮肤过敏的人有不错的调理作用。不过，同样从性味归经来说，青蛙偏凉性，脾胃虚寒的人不太适合经常食用，容易引起腹泻。如果要用青蛙煲汤，最好放点生姜，起到温中散寒的作用，把青蛙的凉性中和下。用青蛙煲汤，水沸后用猛火煲十五分钟左右就可以了。如果跟鸡肉一起煲，也可以用慢火煲一个小时。
2、美容养颜功效
青蛙肉味甘性凉，具有清热解毒，利水消肿的功效，能够滋养肌肤，美容养颜，是不可多得的美容美食。
3、治疮功效
1、将青蛙一只反复在香油中浸炸，待其酥香时，弃其渣滓，将油内服3~5毫升，治痈疽疮疡。
2、将青蛙捣烂敷于患处，可治外伤出血不止。
3、取活青蛙3只至5只，白糖适量，将青蛙剁碎，放入热糖内，绞取其汁涂患处，一日2~3次。治水火烧伤。
