荷花的作用有哪些?
莲藕,属睡莲科植物,别名藕、茭笋、藕菜、荷芋等,原产于印度,分布于亚洲热带和温带地区,我国早在周王朝就有种植记载。 现在的莲藕,在我国的湖南、湖北、江西、安徽等地均有栽培。 主要功效有:清热凉血、生津止渴、润肺止燥、祛湿利尿、健胃益脾。可用于治疗热病烦渴、吐血、衄血、肺热咳嗽、水肿、小便不利等病症。
1.清肺止咳 生藕味甘,归心、脾二经,具有养阴止血的功效。可缓解阴虚所致的口渴、咽干、咳痰带血等症状,还可以改善肺部感染所引起的咳嗽痰多。
2.养胃促消化 熟藕性温,入心、胃经,具有健脾补气养血的功效,适用于脾虚食少、乏力倦怠、腹胀腹泻、缺铁性贫血等症。 藕的营养价值也非常高,含有蛋白质、碳水化合物、维生素B族、维生素C、钙磷铁等微量元素,其中钙的含量较高,每100g藕中含有508mg钙质,是含钙量很高的蔬菜之一。
3.补血生肌 藕富含铜元素,对于血液系统疾病有很好的防治作用,还可起到补血生肌的作用,对肾炎肾功能不全也有很好的效果。
4.润肤养颜 《神农本草经》中称其“久服轻身”。说明经常食用莲藕可以使人皮肤白皙光滑,容光焕发。这是因为,鲜藕含有大量的维生素C和膳食纤维,而胡萝卜素和维生素B族,是人体不可缺少的营养物质,特别是维生素B族,属于水溶性维生素,能够保持皮肤弹性,减少色素沉着,达到养颜护肤的效果。
除了直接食用外,还可以将藕榨汁喝下,同样可以获取到其中的营养成分。