维生素b6有什么作用和功效？
1、帮助蛋白质、脂肪代谢 维生素B6在人体内通过其辅酶形式参与所有人体组织的生物化学反应，它是多种酶的辅基，也是许多蛋白质多肽链中必需的成分之一。若维生素B6缺乏会直接影响这些物质的合成与利用。 2、缓解焦虑，调节情绪 近几年，随着对维生素B6研究的深入，人们发现它除了具有抗癌、预防高血压等效果之外，还对人的心情和情绪有着重要的影响。
3、促进发育，改善体质 儿童缺乏维生素B6，会出现生长发育迟缓、瘦小、烦躁不安等症状；婴幼儿缺乏则会哭闹不止，睡眠不安，容易激怒，甚至会发生惊厥。
4、美白肌肤，祛皱淡斑 长期缺维生素B6的人面部皮肤显得粗糙，出现皱纹，而适当补充维生素B6可让皮肤更加光滑细腻，还能减少黑色素的形成并淡化色斑，以达到美白的效果。
5、其他功效 除上述内容外，日常适量补充维生素B6对于提高人体的免疫功能、抗病能力、延缓衰老等方面都有着良好的效果。
1、富含维生素和矿物质的食物要多吃 维生素B6的来源很广泛，但是大多数存在于动植物油、酵母、谷物以及蔬菜当中。因此想要补充维生素B6，应多吃富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬果、全谷类食物、豆类及豆制品。
2、合理食用营养补充剂 如果您平时因为工作繁忙导致不能按时按量食用富含维生素B6的食物，则可以适当服用营养补充剂来补充维生素B6。但需要注意的一点是，维生素B6属于水溶性维生素，摄入过量会随尿液排出体外，一般不会产生蓄积性中毒，但若长期服用高剂量（每日超过300毫克）维生素B6，也可能引起不良反应。