怀孕一个月能吃虾吗?
首先,来一起了解一下孕妇能不能吃虾。 2015年英国《每日邮报》有一篇报道,研究人员将53位孕早期的志愿者分为两组: 研究人员在第一组志愿者的饮食中增加了虾; 在第二组志愿者的饮食中则增加了其他种类的海鲜(如鲑鱼和螃蟹等),但不包括虾。之后观察比较两组志愿者血液中的维生素B12含量变化。结果表明,食用虾的一组的血液中有较高的维生素B12水平。 中国营养学会编著的《中国居民膳食指南(2016)》指出: 动物性食品是锌、铁、碘、硒的良好来源。对于孕妇来说,适量吃一些海产品有助于补充孕期所需的微量元素。 但需要注意的一点是,海产的嘌呤含量高,且部分含汞量较高。因此不建议孕妇摄入过多海鲜。 对于孕妈来说,只要对鱼虾不过敏,在满足自身需要的条件下就可适当进食。
那又应该怎样挑选安全的虾呢?
1.看虾体颜色。新鲜正常的虾体表面应该是呈清亮的鲜红色或橙黄色,若发现虾头部位呈黑褐色或有异状,则表明不新鲜。
2.看虾壳是否平整光滑。如果虾壳上有大量的凸起来的小点,且虾壳看上去不平整的话,说明该虾可能已变质。
3.看虾尾是否完整。如果虾尾不完整且有断裂现象,很可能是商家为了延长储存时间而使用了过氧化剂。 4.闻气味。新鲜的虾会有浓浓的虾腥味,如果闻到其他异味或者臭味,则表明该虾已经变质了。 小贴士: 如果担心虾有寄生虫,可先用水泡20分钟再处理。虾头和内脏含有大量重金属,不宜食用哦~ 孕期还是可以吃点虾的,但要少量且注意卫生,不要贪嘴吃太多,以免引起身体不适噢!