婴儿怎么吃芝麻酱?
麻酱拌面条
准备材料:100克的猪肉,1小碟的芝麻酱、适量的面条和调料。
制作步骤:将猪肉清洗干净切成碎末,放入盘中蒸熟,把蒸熟的猪肉泥压紧做成圆饼,再放入油锅中煎至两面金黄色时捞起切成碎末,加些调料做成馅料;把锅内放入适量的清水上火烧开,加入面条煮熟后过凉,控净水分捞出加入芝麻酱拌匀即可。
温馨提示:做好的肉饼馅料也可放入蒸锅蒸熟再切碎,再加些虾皮调味后拌入面条中,营养更丰富更鲜美。
黄瓜麻酱豆腐丝
准备材料:适量的黄瓜、卤豆腐干、芝麻酱、葱姜丝、芥末酱、味精、醋和香油。
制作步骤:将黄瓜清洗干净去皮切成细丝,卤豆腐干切成丝放入沸水中煮一会后捞出沥净水分,将芝麻酱加凉开水调成糊状,加入葱姜丝、芥末酱、味精、醋和香油调匀加入黄瓜丝和豆腐干丝拌匀即可。
温馨提示:豆腐干是制作这个菜的关键,所以一定要挑选较为松脆的卤干来制作,这样才会使拌好的菜口感爽脆、滋味醇厚,更具特色。