猪骨煲黄豆有什么作用？
1、补充营养 猪骨头里面含钙量很高，而黄豆中含有丰富的蛋白质和矿物质，因此食用猪骨头炖黄豆可以补充身体所需要的营养物质。
2、补钙 猪骨头里面的钙质含量非常高，而人体99%的钙质存在于骨骼中，因此多吃猪骨头可以帮助补钙，预防骨质疏松。因为钙易于吸收，所以也有助于孩子长高。 对于正在发育期的青少年来说，适当吃些猪骨头炖黄豆有利于身体的生长和发育。
3、美容 很多人喜欢吃猪骨头是因为它的美味，殊不知经常吃猪骨头还有美容养颜的功效。因为它富含胶原蛋白，而胶原蛋白是皮肤的主要成分，有保湿的作用，因此多吃猪骨头可以帮助护肤，使皮肤更加的光滑有弹性。
4、保健 现在生活条件越来越好，人们吃的食物越来越精细，然而正是这样的饮食习惯导致我们摄入的钙等营养元素越来越少，从而引发多种疾病。而通过吃猪骨头炖黄豆可以有效补充维生素K，对维护骨骼健康有很大好处；另外，经常食用还具有增强机体免疫力等功能。
5、缓解感冒症状 很多人在冬天容易感冒，这时如果多喝点猪骨头炖黄豆，可以起到一定的驱寒保暖功效，而且有助于缓解鼻子不通气等感冒症状。食用后还能增加体内的热量，起到御寒的作用。