大料有什么作用？
我猜你说的“大料”是指八角，是香料中非常重要的一种香料。 它是由8个花瓣、8个角度所组成的正八角形，每个花瓣由8个雄蕊和1个雌蕊组成，所以称为“八角”；而每个雄蕊的柱头上有8个凹陷，故名“八角星”或“八棱”“八角”。
在植物分类学上，它是木本香料的代表，其香味浓郁，可以熏制茶叶，做成酱腌菜，也可以用于炖肉、炸丸子等。除了作为调味品之外，它的药用价值也很广泛呢！ 《药典》中有记载，说它能“温中止呕，理气止痛”，对胃肠绞痛有特效。当出现腹痛腹泻的时候，不妨取2~3克的大料泡开水服用。 对于胃寒呕吐的人，也可用大料泡成的茶饮，不过最好加点生姜同煮。对于口臭的人，可用大料加食盐适量，煎水漱口，连续每日数次。 因为大料属于热性调料，所以阴虚火旺或者患有皮肤病的人群不适合食用哦！