山茶仔油有什么作用？
你好，很高兴能回答你的问题 山茶籽油（又称茶子油），是从山茶科山茶属植物山茶树的种子中获得的油脂。按其收油方式分为压榨山茶籽油和溶剂山茶籽油两种。其中，仅采用物理方法低温萃取，保留原料天然营养活性，不含抗氧化剂的非转基因产品为压榨山茶籽油；而采用有机溶剂萃取，在提取过程中加入有机溶剂的则为溶剂山茶籽油。 根据产地不同可分为南方山茶籽油和北方山茶籽油。南方山茶籽油主要产于四川、湖南、广西等地；北方山茶籽油产于辽宁、吉林、黑龙江等地。 目前国内外市场上有自制的野生山茶籽油和人工栽培的山茶籽油。由于野生山茶籽油营养价值更高一些，因此它的价格相对也比较贵。但由于生长环境受到人为因素的影响，现在野生山茶籽油资源越来越少，市场价格也越来越高。 而种植山茶籽的产量高、成本低，而且质量好，所以市场零售价反而比野生山茶籽油便宜。但有些人为了降低成本，用种植山茶树的地方土法榨出的毛油，经漂白除酸加工后出售，这种毛油一般呈浅黄色，香味较淡，含有的维生素等营养成分也较低。
另外，市面上还有些商家将山茶籽油与其他植物油进行调和，以调和油的名义出售。其实，这种调和油并非是好油或优等油，它可能是廉价的矿物油或劣质植物油。因为好的植物油的价格是不会太便宜的。 辨别真假山茶籽油有“四看”窍门：一看色泽，正宗的山茶籽油是浅黄色的；二看质地，优质的山茶籽油清澈透明，无沉淀物；三看火苗，用火点燃山茶籽油，火焰明亮、冒青烟者较好；四看水分，取少量山茶籽油放在手掌内搓热，然后双手合掌轻轻捂闷，如果感觉手掌潮湿发凉、指缝中有水滴出现，说明品质不佳。
《药典》记载，山茶籽油具有清热，解毒，消肿止痛的作用，临床上常用于治疗烧伤，烫伤及外伤感染。 还有延缓衰老、预防心血管疾病、保护肝脏、抗过敏等功效。 2016年，原国家食药监总局批准山茶籽油为新资源食品。 目前市面上的山茶籽油品种很多，消费者在选择购买时一定要注意观察颜色是否纯正，最好选择带有QS标志的生产商生产的产品。 对于婴幼儿来说，不建议使用山茶籽油，因为宝宝肠胃功能尚未发育完全，而山茶籽油作为一种食用油，不易被宝宝肠胃消化，容易引起腹泻。