吃一个月土豆能减肥吗？
首先，吃一个月土豆能不能减肥，答案是肯定的； 其次，你要问自己两个问题：第一个是，你吃的这一个月的土豆，是不是都是水煮的？第二个是，在这一个月内，你除了吃土豆外，有没有节制其他的食物摄入，比如油水比较大、热量比较高的食物。如果这两个问题的答案是否定的，那么就算你吃了一个月土豆，也不可能达到减脂的目的。 道理非常简单，因为我们体内脂肪的代谢和消耗，是一个整体性工程。也就是说，当我们身体在代谢脂肪的时候，不仅仅是针对某一种或者几种食物，而是对整体热量的控制。如果你吃了过量的高热量食物，那么在运动或者生活中就必须增加能量的消耗，否则多余的能量就会变成脂肪储存在体内。反之亦然，如果你限制了高热量食物的摄入，而增加了低热量食物的摄入量，同样也需要增加身体的能量消耗，否则同样也会变成脂肪储存起来。所以无论吃什么，只要控制好总的热量摄入，并且加强运动，就能实现减脂的目的。
而我们日常生活中所摄入的能量，大部分都是来自于碳水化合物（糖类），其次是蛋白质，最后才是脂肪。因此要降低能量的摄入，就应该从减少碳水化合物的摄入量着手。而土豆作为一种富含淀粉的植物，虽然含有一定的脂肪，但是主要的热量来源还是来自于碳水化合物。所以在以土豆为主食的情况下，需要搭配大量膳食纤维含量丰富的食物，这样既能增强饱腹感，又能减少血糖的波动，同时还能预防消化不良等问题出现。