如何给婴儿加蛋黄？
自4个月开始在奶类以外逐渐加蛋黄。由四分之一个逐渐增加到半个至一个，把蛋黄研碎加入适量的奶或米汤调匀后给婴儿吃。如果直接加在奶中一定要将蛋黄研碎，奶一定要烫，趁热将蛋黄加入搅匀。此时不要加水，以免发生腹泻。因为此阶段在奶中加入蛋黄后每次奶量应比原来增加30—60毫升。但加水则小儿会减少奶的摄入量，影响营养素的总摄入量。在蛋黄吃习惯后可适当加些切碎的菜。可将绿叶菜切碎煮烂加在米糊中喂给孩子。这样可以补充维生素C和无机盐，增加辅食的营养素的种类，促进婴幼儿营养的全面摄入。
由于婴儿胃肠功能较嫩，应遵循由少到多的原则加蛋，不能一开始就给一个，否则极易发生消化功能紊乱和营养不良。在婴儿有疾病和出牙时，应暂停加蛋黄，待身体恢复后再由少到多加。在蛋黄吃习惯了，大便正常，体重增长良好时，可加软饭和碎肉。每日可给碎肉20-60克，可将肉切碎煮烂加入适量的菜汤做成稀的碎菜肉粥喂给孩子。6-7个月可吃切碎的菜和小馒头、小饺子、鸡蛋饼等。