婴儿鱼汤面条怎么做?

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这个鱼汤面是否适合你的宝宝,你要自己掂量一下。 比如,你是不是想要给你宝宝添加辅食了,但是他/她是否已经具有咀嚼能力,能不能接受鱼刺(特别是小月龄的婴儿)?你准备给他/她添加的鱼汤是不是新鲜的,有没有什么腥味,是不是经过高温蒸煮后,有没有影响营养物质的吸收?最后,你给宝宝吃的鱼汤面里,营养是否均衡,各种营养素搭配是否合理等等。

其次,婴儿鱼汤面的做法其实很简单的。 以我给我家宝宝做的鸡蛋鱼汤面为例: 鸡蛋打散成蛋液,备用; 鱼肉去皮去骨,鱼肉部分研磨成鱼糜,加入一个蛋黄、一勺淀粉、一勺奶液调成糊状; 热锅冷油,倒入鱼糜,小火炒制熟透,盛出放凉; 用适量开水浸泡挂面,同时另起一锅,水煮沸后下面条(注意:此时不要加任何的调料哦!) 待第一锅里的面条煮熟,捞起过凉水沥干待用; 第二锅里,放入炒好的鱼糜,适量生抽、老抽、白糖提味,适量温水或高汤煮开,把鱼糜煮至入味,最后加入熟的面条,拌均就可以吃了。

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