香蕉的作用和功效与作用吗？
1、香蕉的营养价值 每100g香蕉含碳水化合物20.8g，蛋白质1.4g，脂肪0.2g，膳食纤维1.2g，维生素A95ug，胡萝卜素4750ug，硫胺素0.03mg，核黄素0.05mg，尼克酸0.2mg，钙9mg，磷25mg，钾675mg，钠17.6mg，镁15mg，氯79ml。还含有果胶、果糖、葡萄糖、蔗糖、丙烯酰胺等多种化合物。 香蕉确实富含碳水化合物（含量高达20%），且能够迅速为身体提供能量。但蛋白质含量却很低，只有1.4%，且属于植物蛋白，很难被人体消化酶所分解；钙含量也不多，仅含9毫克/100克，甚至不如牛奶。所以，千万不要以为香蕉营养丰富就可以肆无忌惮地吃。任何食物都要控制量，香蕉也不例外。一天最多可以吃3根，大概是200～300克。
2、香蕉的功效与作用 防治高血压 英国布赖顿癌症研究中心发现，香蕉可显著降低患胃癌的风险。这是因为，香蕉含有的丰富营养素能够阻止癌细胞获得养分，从而起到预防肿瘤细胞生长的作用。日本科学家通过大量人群试验证明，香蕉可显著降低血压，预防心脏病发作，效果比药物更好。
2.1、调节血糖水平 美国伊利诺伊大学研究人员在《糖尿病护理》上发文称，每日食用两三条香蕉可以将空腹胰岛素水平降至正常范围内，并有助增强细胞的免疫功能，进而对糖尿病的防治产生有益影响。
2.2、缓解焦虑，放松全身 印度医学专家进行的研究显示，香蕉可以缓解紧张，帮助睡眠，具有镇静神经的作用。当人们受到压力刺激时，体内会产生一种称为去甲肾上腺素的无色激素，它能引起动脉收缩，心肌细胞兴奋，从而产生紧张和焦虑感。而钾离子的作用就是让去甲肾上腺素的细胞通道打开，使它无法发挥作用。多吃香蕉可以补充体内的钾离子，达到放松全身的效果。
2.3、改善消化功能 芬兰图尔库大学的科学家通过研究发现，食用香蕉可以帮助促进肠胃蠕动，有效减少痔疮发生危险，对于经常便秘的人很有好处。另外，香蕉中富含的膳食纤维还可以吸附胆道中的胆固醇，然后随之排出体外，有降低血脂和预防动脉硬化等作用。
2.4、润肤养颜 由于香蕉里面含有丰富的维生素和水分，因此经常吃香蕉可以为皮肤滋润保湿，起到较好的美容护肤效果。如果是干性皮肤，建议每天食用一根香蕉，保持肌肤的水油平衡；若是油性皮肤，可以适当增加食用香蕉的数量，帮助控制和调理油脂分泌。