干吃熟地黄有什么作用？
1.抗真菌，抗菌作用 地黄的醇提取物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等菌种有一定的抑制作用[1]。另外，从地黄中分离得到的2，3-二羟基苯乙胺（DHPEA)对白色念珠菌、弯曲杆菌、大肠杆菌及沙门氏菌等都有较好的抑制作用；且能抑制由这些细菌引起的疾病，如伤寒发热、急性气管炎和肠炎等疾病[2][3] DHPEA是地黄抗真菌、抗细菌活性成分之一，通过改变细胞膜通透性而导致细胞死亡而发挥药理作用。有研究者报道，通过降低相关激酶活性，DHPEA能够抑制肝癌细胞的生长并导致其凋亡，从而起到抗癌效果[4] 除DHPEA外，还有黄酮类成分、多酚类等化合物也有一定的抑菌活性和抗氧化性能。
2.保肝作用 肝脏是人体重要的代谢器官，也是化学药物的首过效应器官。化学药物的毒性和不良反应大都集中在肝脏，因此药物性肝病也成为我国目前肝病中首要的致病因素。有研究发现，生地黄能够保护四氯化碳引起肝细胞损伤，进而防止转氨酶升高；还能阻止乙硫氨酸诱导的大鼠急性肝炎发作，促进肝功能恢复[5] 临床还发现在慢性肝炎的治疗中，将生地黄与丹参、郁金等配伍，可改善患者的肝功能，减轻肝脏炎症反应，并且不会造成免疫功能低下，是有明确临床意义的[6] 除了生地以外，地黄的多种制剂对于肝损伤的保护均有不同程度的体现。例如，给胆固醇含量高引起的脂肪肝模型小鼠服用复方丹参注射液，可以减少脂质在肝内的沉积，对脂肪肝有着良好的防治作用；给醋酸诱发的肝病模型大鼠注射茵陈汤注射剂，可以降低血清谷丙转氨酶水平，减轻肝脏病理损害，提示该药剂对于急性肝炎、肝硬化都有着一定的治疗作用[7]
3.肾缺血再灌注损伤的保护作用 肾脏是人体内最重要水液代谢器官，同时也是药物排泄的主要场所。由于肾脏的血供非常丰富，又有髓袢结构，使得肾脏能够充分过滤血液中的有害物质，同时保留有益的物质。肾脏在清除血液废物的同时也要面对各种药物毒性物质的侵害，尤其是在肾脏缺血再灌注过程，更是增加了肾脏的负担。
有实验表明，给大鼠注射腺嘌呤可以造成急性尿毒症，同时伴有血清肌酐、尿素氮升高，肾小球滤过率下降；然而给予相同剂量的地黄汁则能够纠正上述指标，显示出了肾缺血再灌注损伤的保护作用 [8] 通过减少氧化应激和炎症因子的表达，减轻肾脏病理损伤，也是地黄抗肾损害的重要机制。