九个月宝宝能吃鸡蛋白吗？
9个月的宝宝已经萌出乳牙，可以开始逐步锻炼进食固体食物了。鸡蛋作为优质蛋白质的良好来源，是婴幼儿期很重要的辅食之一。但由于其中含有的胆固醇和蛋白质含量都较高，因此需要格外注意食用量。 首先，我们应该了解的是，由于婴儿的消化系统发育并不是很完善，而蛋黄中的脂肪颗粒又比较大，不容易消化吸收，因此建议给宝宝吃蛋清。同时，蛋清中含有的卵磷脂对神经细胞的发育有重要作用，而且其中的胆碱对于记忆力的提高也很重要。所以妈妈不必担心给宝宝吃了蛋清会对宝宝的健康造成什么问题。
但是，需要注意的一点是，虽然蛋黄和蛋清的营养成分差异并不大，但因为蛋清中含有较为丰富的氨基酸，如果单独摄入的话，有可能会形成氨基酸模式不符合婴幼儿营养需求的状况。也有可能会引起过敏等问题。 所以，如果爸爸妈妈不确定宝宝的适应能力，最好还是遵循由稀到浓、由细到粗的原则来添加蛋黄。一开始添加时，可先少量给宝宝尝试，并仔细观察宝宝的消化情况，如大便颜色等，如有异常应该立即停止喂食，并将剩余部分处理掉。
除动物内脏，鱼、虾、禽肉等也是很好的蛋白质补充来源。在烹饪方式上应尽量保持食物新鲜，避免刺激性调味品。同时应该注意，给宝宝准备的菜肴要新鲜、卫生，保证餐具清洁，避免给宝宝进食放置时间过长的食物或已经变质的食物，以防发生食物中毒。