婴儿吃的鱼泥怎么做?

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宝宝6个月左右的时候母乳已经不能再满足他们的身体发育的需求了,这个时候需要适当的添加辅食来填补身体所需要的营养物质,这个时候给宝宝添加辅食要选择容易消化和营养价值高的食物,鱼泥就是这样一种食物,特别是鲫鱼泥很受家长的欢迎,那么婴儿吃的鱼泥应该怎样做呢?

鱼泥有两种,一种草鱼泥,一种鲫鱼泥,做鱼泥一定要先把鱼汆一下,去除鱼刺,然后根据宝宝不同的年龄,把鱼泥做不同的大小,6个月的宝宝可以加点胡萝卜葱白剁成末一起蒸煮,10个月的宝宝就可以直接鱼泥胡萝卜泥一起吃了,下面就介绍怎么做鱼泥;

材料:鲫鱼1条,盐1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml),生姜少许,工具:搅拌机

做法:

1)准备好所有的食材,鲫鱼去除内脏,洗净。生姜切丝备用。

2)锅中放入适量水,大火煮沸之后放入鱼,煮到七八分熟捞起来,去掉鱼骨刺和皮。

3)将鱼肉放入搅拌机中打成泥状,我没有鱼鳞,所以直接用手除鳞了,如果鱼比较大,就需要用厨房剪刀将鱼剪开取鳞了。

4)取好的鱼肉放入碗中,加入盐和料酒,拌匀。

5)将拌匀的鱼肉放入蒸碗中,四周铺上葱白和胡萝卜,开水上锅大火蒸8分钟。如果有小孩吃的话,可以时间再短一些。

6)蒸好的鱼泥会沾在碗壁上,可以用勺子刮下来,也可以用小牙刷细细刷掉。然后撒上葱花就可以给宝宝吃了。

给6个月左右的宝宝添加鱼泥的时候要注意,第一要选择正规的厂家的东西,第二个要看一看生产日期和保质期,第三就是在制作过程中是否存在微生物污染的问题,第四把鱼蒸熟弄碎以后要尽量少放油和盐,6个月的宝宝还不能对盐有明显的口感。

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