儿童多吃什么鱼好?

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1、金枪鱼 金枪鱼中富含的欧米伽3脂肪酸有助于提高记忆力和思考能力,同时还能预防高血压和心脏病。金枪鱼中还含有人体所需的维生素A、维生素B族、钙、铁、磷等元素,对宝宝的脑发育有促进作用。建议爸爸妈妈每周给宝宝吃2-3次金枪鱼,最好是煎、煮或蒸,这样可以最大程度地保留金枪鱼的营养成分。 不过要注意的是,由于汞在海洋中的累积,目前美国已禁止进口俄罗斯和东欧的金枪鱼。我国目前允许进口产自菲律宾、澳大利亚和新西兰的金枪鱼,家长们最好选购来自上述国家的金枪鱼给宝宝食用。

2、三文鱼 三文鱼又称鲑鱼,含有人体所需的维生素A、D、E等,其中Omega-3不饱和脂肪酸含量较高,能降低胆固醇,有助于预防心血管等疾病。宝宝经常吃三文鱼还可以防止近视眼,增强大脑功能和记忆力。 三文鱼肉质鲜嫩,适合清蒸或者炖汤。但爸爸妈妈要注意,三文鱼的鱼头中含铅量较高,最好不要让宝宝吃。同时,由于三文鱼体内聚集了大量的寄生虫,因此在给宝宝吃之前,一定要充分煮熟。

3、鳕鱼 鳕鱼的营养价值很高,富含蛋白质、维生素和矿物质,特别是钙、镁、磷的含量极高,是优质的补钙食物。鳕鱼还有通乳汁、消肿、解毒、活血止痛等功能。 宝宝吃鳕鱼的好处多多,爸爸妈妈们赶紧买些回来做给宝宝吃。但是需要注意的是,虽然鳕鱼的刺很少,但是宝宝咀嚼能力差,容易卡在喉咙里。因此给3岁前的宝宝吃鳕鱼时,一定要把鱼肉搅碎,拌在粥里喂给宝宝吃。

4、带鱼 带鱼含有丰富的碘、锌、铁、硒等微量元素,并且脂肪含量高,易于消化,非常适合宝宝使用。带鱼肉中含有EPA和DHA,这是两种重要的营养物质,对宝宝的大脑健康和视力保护有重要作用。 由于带鱼身上有银白色光泽的鳞片,而且紧贴于皮肤,用普通的清洗方法很难将其彻底洗净。所以给宝宝吃带鱼之前,一定要用清水浸泡后再清洗干净,这样才更干净卫生。因为带鱼腥味比较重,烹饪的时候可以多放点姜来去除腥味。

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