红豆的作用和副作用吗?

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1、清热解毒 中医上认为,赤豆性味甘酸,能够有效的起到清热除烦的作用,还可以消除火气,对于因为上火引起的口腔溃疡,咽喉肿痛,牙龈出血,眼睛红肿等有不错的疗效。另外,《本草纲目》当中还有记载,用赤小豆敷在毒疮上面可以消除恶疮,可见其清热解毒功效之强。如果在夏季有上火的情况出现,可以吃些赤豆来缓解。但是要注意的是,赤豆具有很好的利尿作用,如果有慢性肾脏疾病的话,要谨慎服用。

2、补血益气 在古代,人们就已经认识到赤豆对贫血患者有帮助了,《中华本草》当中就有记载,说赤豆能“治血虚黄胖,补血活血”,所以说,对于缺铁性贫血,营养性贫血患者,可以适当吃一些赤豆来改善。而且女性由于每月月经失血较多,容易气血不足,出现脸色苍白,头晕的症状,也可以多吃点赤豆来改善。 不过需要注意的是,虽然赤豆具有补血的作用,但并非人人适宜食用,例如患有痔疮出血,便血以及尿血的人群就不宜吃赤豆,因为这样会加重出血症状。

3、利水消肿 《本草纲目》当中记载了赤豆的另一个重要功效,那就是“止渴利湿,利小便”,现代研究也表明,赤豆含有皂苷,氨基酸,叶酸等成分,能够有效降低胆固醇含量,促进机体新陈代谢,增加肾小球的血流量,所以可以有效的预防和治疗肾炎,肾病综合征,肝硬化的发生与发展,从而起到一定的利水消肿的功效。对于一些浮肿的患者,特别是患有慢性肾脏疾病出现水肿的患者,可以通过多吃一些赤豆来进行缓解。

4、健脾止泻 俗话说胃病要三分治七分养,其实腹泻也是如此,除了积极进行治疗外,还要注意日常的调养,而赤豆就是养胃止泻的一道良品。因为赤豆富含膳食纤维,而这种物质能够有效减少胃酸分泌量,抑制幽门螺杆菌繁殖,同时能够刺激肠道蠕动,加速消化液的分泌,因此可以达到健脾止泻的功效,适合脾虚泄泻者食用。

5、润肤美容 相信爱美的女性都对赤豆有一定的了解,因为赤豆不仅营养丰富,而且还能够起到润肤美容的效果。这是因为赤豆含有丰富的维生素E,这种物质能够帮助皮肤对抗紫外线,防止自由基损伤皮肤细胞,从而起到润肤美容的效果。而且经常吃一些赤豆,还能够达到美白肌肤的目的。所以对于想要护肤美容的女性朋友来说,可以在平时多吃一些赤豆来滋养皮肤。

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