盐什么作用与功效与作用？
1、杀菌消毒 我们平时吃的食盐的成分主要是氯化钠，其中含有金属元素钙和碘。而医学研究表明，这两元素都有很强的杀菌能力，因此用淡盐水漱口能有效消除口腔内细菌，清除口臭。另外，用盐水洗浴可以有效清除皮肤表面的汗渍，防止毛囊感染，有止痒的作用； 还有，每天摄入适量的食盐可以帮助消化，促进胃肠蠕动，防治便秘。
2、消肿利水 水肿是血管中的组织液增多，身体某个部位积聚了过多的水分，形成浮肿。可以用盐水来消肿。比如眼皮肿了的可用棉棒蘸取少量的盐水，轻轻地涂抹至眼睛周围的皮肤，再用温水清洗干净。 还可以将盐水冷敷在眼部，减轻由于睡眠不足造成的双眼浮肿等。对于脚部或腿部的水肿则可以在临睡前，把新鲜的土豆切成薄片，轻轻的贴在肿胀处，再套上丝袜（最好选择长一点的丝袜），这样在睡觉休息的时候就能起到按摩的作用，促进腿部的血液循环，达到消水肿的目的。
3、祛除油脂 吃盐能改变体内钠离子含量，从而调节细胞内的水浓度，最后刺激脂肪酶对脂肪的分解。通过多吃含钾量高的食物（像香蕉这类水果含钾量都很高）可以抑制体内盐分的吸收，从而达到降低血脂的水平，预防心血管疾病的发生。而富含镁的食物如豆类、全谷物等食物也能减少胆固醇的吸收以及维持血脂的正常水平，大家可要多加注意。 值得注意的是，虽然食用盐具有这么多好的功效，但它还是有一定的毒性的，如果过量摄入的话，将会引起中毒症状，如出现恶心、呕吐、腹泻等情况。所以大家一定要注意适量，合理膳食。