土龙虾怎么做法？
夏天快到了，又是吃小龙虾的季节！今天教你们做香辣酥脆的土方法，用这个方法做的虾，保证比你买的现成的好吃！ 先看看成品图~
1.选鲜活的小龙虾3斤（颜色越深说明它越新鲜哦），处理一下虾线，把头、身、尾部分离；
2.热锅热油，加入葱、姜、蒜爆炒出香味；
3.倒入虾煸炒一会，加生抽、老抽、白糖、盐调味上色；
4.锅中加入适量冷水，煮沸后，小火焖煮5-6分钟至入味；
5.大火收汁，最后撒上葱花和熟芝麻点缀。
这样做出来的虾又好吃又好看！你学会了吗？ 小技巧
①清洗小龙虾时，可撒些食盐在盘中，这样能更好的清洗；
②炒虾时，可以加入少许白酒去腥增香，注意火候不要太大，否则会糊锅影响口感；
③加水炖煮时，要一次性加足量水，否则中途加水会影响风味。