青瓜有什么功效和作用？
1、美容作用 青瓜中含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质元素，这些营养物质能够为皮肤提供充足的营养，同时还可以调节皮肤的新陈代谢，对于祛除皱纹、舒缓肌肤具有比较好的效果；青瓜中还含有一种叫作果酸的成分，它能够软化角质层，帮助皮肤新陈代谢，有淡化色斑的效果，因此常吃青瓜对美容能够起到很好的作用。
2、减肥作用 青瓜本身所含的热量就比较低，且富含膳食纤维，吃了之后很容易产生饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，有助于控制热量摄入。同时，研究证明，从食物中摄取的纤维可以刺激肠道运动，使体内垃圾排出，达到清肠排毒的作用，这对于想要减肥的人而言，是非常有帮助的。
3、降火气 青瓜是凉性蔬菜，因此对于肝火旺盛所引起的口干舌燥、口苦口臭、咽喉疼痛等都有不错的疗效；而且青瓜中的纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘，从而更好地排除体内的毒素，起到降火的功效。
4、补钙 很多人都不知道青瓜还是一种富钙食材，每百克青瓜中含有95毫克的钙，这一点甚至要超过牛奶，所以平时多吃青瓜可以帮助人体补充钙质，对于增强骨骼强度、预防骨质疏松有一定的作用。 除上述内容外，经常吃青瓜还可降低血脂、保护心脏、抗菌以及提高机体免疫力等等。