秸秆有什么作用？
1、秸秆用作畜禽的饲料 把秸秆打碎晒干，用粉碎机磨成粉状，就可以制成禽畜的精料。经检测，其中含粗蛋白质20%左右（相当于鱼粉的含量），且氨基酸齐全；另外还含有多糖类、有机锗等人体必需的营养成分。秸秆的饲养价值很高。
将打浆后的秸秆与玉米、高粱等混合发酵，可作为猪、鸡、鸭等的配合饲料。以50斤秸秆加5斤玉米的比例，经发酵几天后，即可掺入全价料中喂食。 在喂养猪的过程中，如果适量添加一些稻草或麦秸粉，还可促进仔猪对铁、锌等微量元素的吸收利用。在饲养过程中添加一定量的稻草、麦秸等是非常有必要的。
2、秸秆用作种植作物的物料 作物收获后留下的大量秸秆，是土壤的良好覆盖物，不仅能保持水土，减少沙尘暴，而且能为土壤中的微生物提供充足的养料，有利于作物根系发育和土壤中有机物质的分解。
另外还可以作为培育食用菌的原料。将粉碎的秸秆与棉籽皮、玉米芯等按一定比例混匀后装入穴盘或培养箱中，再铺上一层薄土，便可栽种了。这样培植出来的食用菌肉质肥厚，色泽好。
3、秸秆用作能源 据测定，一吨秸秆的热值约为14600千焦耳，远远高于煤和石油，而且含有秸秆本身的特有香味，燃烧时不会有黑烟和有煤气味产生。目前国家鼓励发展农村沼气，而用秸秆生产沼气的技术已经比较成熟，沼渣可以作为优质的有机肥还田。用秸秆直接烧炉取暖或者发电也是可行的。