婴儿可以吃鸡枞菌吗？
鸡枞菌营养丰富，味道鲜美，是孩子生长发育过程中提供优质蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的天然食物，一般情况下，对于吃鸡枞菌没显示出过敏现象的婴幼儿来说可以吃。
鸡枞菌性平、味甘，中医认为，有清热解毒等作用。鸡枞菌在食用时应与新鲜的蔬菜一起烹调，以促进维生素的吸收；或搭配动物性食物一起烹调，以提供全面充足的优质蛋白质。
但是对鸡枞菌过敏的孩子是不可以吃的。过敏体质的孩子应少用鸡枞菌辅食，要防过敏反应（如腹泻、风团、荨麻疹等）。而且，食用鸡枞菌和其他菌类时，还应注意清洗干净。因为它们在生长发育过程中，容易吸附一些重金属元素和农、药残留，烹调前一定要用流动水多洗几遍。