一岁婴儿喝酸奶好不好?
一岁婴儿喝酸奶好不好的问题,可以说对于三岁以前的宝宝来说酸奶一直都是一个颇具争议的饮品,有的宝宝喝酸奶好处多多,也有的宝宝喝酸奶后患病不适……那么,一岁宝宝喝酸奶为什么好?
酸奶,是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品。让宝宝喝酸奶好处多,但不适合一岁以下的宝宝喝。在一岁之后的宝宝,肠胃发育相对完善,这个时候喝酸奶可以帮助消化,补钙促进食欲,是不可缺少的极佳食物。但一岁以下的宝宝肠胃还很柔弱,不建议喝酸奶。
由于婴幼儿的特殊性,为保证婴幼儿的正常营养,乳制品仍是少年儿童的主要食品。然而,市场上的乳品很多,如牛奶、酸奶、乳酪、奶粉等,品种纷繁,让人看得是眼花缭搅。如何正确地选用婴幼儿乳品,已成为广大消费者,尤其是婴幼儿家长非常关心的话题。
0-3岁宝宝的食物首选母乳,其次是蛋白质和能量含量较低(热量和脂肪比较低)的配方奶粉,最好不选择含糖量较高的配方奶粉。如果配方奶喂养宝宝,要密切注意宝宝是否不适,因为酸奶较牛奶更有利于益生菌的存活,益生菌可以在胃肠道内发酵产生大量气体、腐蚀黏膜,引起腹胀、腹痛、腹泻,甚至引起营养不良。
根据口味,宝宝喜欢酸奶的也可以喝酸奶。但是,酸奶(或者其他奶类)在宝宝的胃里存留时间较短,没有足够的时间进行消化,容易引起宝宝拉肚子,所以要少喝。宝宝六个月以后完全可以用纯奶代替,酸奶大可不必喝,孩子小肠胃还没有发育完整,摄入太多含益生菌的食物,对肠胃是有损害的。
酸奶是脱脂奶经乳酸杆菌发酵而成的。在发酵过程中,乳酸杆菌一方面对牛奶中一些不耐酸的物质发生作用,使它们的结构发生部分改变,而更有利于宝宝的吸收;另一方面,又在牛奶中产生很多有益于宝宝健康成长的新物质,如乳酸、葡萄糖、半乳糖、天然的VC和VB,还有微量元素,这些都是宝宝快速生长发育所必需的物质。