儿童能吃海参吗?
小儿能否吃海参,取决于小儿的体质与病情。 首先说一下儿童正常状态下是否能吃海参。一般来讲,10岁以上的孩子脾胃功能已经比较健全了,对于海鲜这类不容易消化的食物只要控制量,不要一次吃得过多就没什么问题(当然,如果有海鲜过敏的情况除外)。而处于生长发育期的少年儿童需要从外界吸收大量的营养物质来满足自身生理需求的供应,所以除了注意避免消化不良的问题外,还应该重视营养素的均衡摄入,特别是钙、锌等微量元素和维生素的吸收。
海参与其同属动物鱿鱼、墨鱼等一样,体内含有丰富的蛋白质和钙、锌等微量元素,并且氨基酸成分高达30%左右,是理想的高蛋白低脂肪食品,且易于消化,适量食用对少儿的生长发育有很好的促进作用。所以只要合理烹调(尽量不要油炸),适量食用海参,并不会影响儿童的身体健康。 但需要注意的是,虽然海参具有很高的营养价值,但是在给小儿食用时也应该谨慎小心,尤其是以下两种情况: 第一,如果小孩患有急性炎症或发热等疾病,此时机体正处在一个应激状态,而海参属于异性蛋白,不好消化吸收,容易增加胃肠道负担,甚至可能引起变态反应,所以不宜食用;
第二,若是想要通过吃海参的方式给小儿补钙,则要注意控制好食用的数量,因为每100克海参含钙量为285毫克,虽说高于牛奶,但是若一次食用量大,则也容易产生不适。 儿童能不能吃海参,最后还要由医生决定,家长可以在详细咨询医生后再做决定。