儿童吃海参会早熟吗？
海参作为一种海鲜食物，含有比较丰富的蛋白质和矿物质，微量元素如碘、锌、硒等含量较丰富；同时，海参的脂肪含量很低，对儿童的生长发育有很好的作用，可以多吃。 但是，对于“让孩子吃海参会加速孩子早熟”的说法，专家指出，这一说法缺乏科学依据。 人的生长发育受下丘脑中促生长素（GH）的调控。 GH是一种由垂体前叶分泌的多肽类物质，有促进蛋白质合成的作用，与身高的增长有着密切的关系。
人体生长激素（hGH）是由垂体腺中的生长激素细胞合成并且直接分泌于血液之中。 正常的生理状态下，人体内分泌的hGH的量很少，只有微克级别，在血液中以无活性激素的形式存在，必须经蛋白酶水解为有活性的氨基酸后才能发挥作用。除了少量通过血液循环进入骨骼起到刺激软骨生长、增加身高外，大部分生长激素都在甲状腺、性腺及肾上腺内转化为有活性的物质发挥重要的生理功能。 也就是说，虽然海鱼中含有少量类激素成分，但进入人体后基本都被灭活，几乎不会产生类似人类性激素的刺激效果，更不会造成早发育。不必担心因吃海参导致孩子出现性早熟。
而且，一般建议2岁以内的宝宝不要食用海产品以避免过敏现象发生。而对于2岁以上的孩子，可以在保证安全的情况下，适当给孩子吃一些营养丰富、味道鲜美的海产品，以均衡孩子的膳食营养。 目前并没有权威机构表明某些食物会引起早熟，因此家长不必过度担忧。只要孩子平时均衡饮食，不挑食，不偏食，各种营养物质都能充足摄入，就不必专门为了预防“早熟”而刻意吃某种食物或者不吃某类食物。