可乐鸡腿怎么做法？
用料 三黄鸡 半只 可口可乐 250ml 小葱 两根 生姜 两片 八角 两个 桂皮 一块 香叶 两三片 黄酒 15-20ml 老抽 适量 生抽 适量 白砂糖 8g 盐 3g 辣椒酱 （可不放） 适量 啤酒 适量 做法步骤 1.准备好所需食材 2.冷水下锅，放入三黄鸡、香料（可选）和一杯啤酒。加入所有调料，大火烧开后撇去浮沫，转中火煮约二十分钟。
3.取出煮熟的鸡腿用凉水冲洗干净后沥干水分备用。汤水滤渣保留。 4.起油锅，五成热时下入鸡腿炸至表皮收紧，颜色变深捞出晾凉（可趁热抹上蜂蜜使外皮更加酥脆）。
5.倒入留用的汤汁，同时把啤酒也放进去，加少量的白砂糖增甜，小火煮至汤汁浓稠，将鸡腿浸泡在汤汁里，随吃随取。
6.盛盘后可以撒些葱花或者香菜点缀一下，香辣咸甜的口水鸡就做好啦！
小贴士 做口水鸡的时候可以根据个人爱好适当加入青椒或尖椒提味，但是要注意不要加辣椒油，保持清淡的口感。