八个月宝宝吃什么面好?
8个月的宝宝已经可以吃一些固体食物了,比如粥、烂面条等。不过这些食物的颗粒比较粗,不适合宝宝咀嚼和吞咽,需要妈妈仔细的研磨成泥状再给宝宝吃。 1.小米胡萝卜泥小馒头 食材:新鲜小米、胡萝卜 做法:将小米清洗干净,放入锅中,加入适量的清水熬成浓稠的小米糊。
然后取适量的小馒头放入碗中,加入少许的营养米粉调成稀糊状,再加入熬好的小米胡萝卜泥搅拌均匀即可。 小馒头属于婴儿发酵面食的一种,里面会添加一些益生菌,有助于改善宝宝的肠胃功能。而且小馒头的体积非常小,容易消化和吸收,很适合作为8个月宝宝的主食。 我们家就经常做这个吃,宝宝很爱吃呢!
2.蛋黄豆腐羹 食材:熟鸡蛋黄、南豆腐、淀粉、葱末 做法:准备好所有的食材,然后把豆腐用清水浸泡后取出,切成小丁。往锅中加入适量清汤,再加入豆腐、葱花,调至小火慢慢熬煮。 当锅里的汤汁变得浓稠起来的时候,把蒸熟的蛋黄取出来压成茸,撒在豆腐上面,最后淋上适量的淀粉浆,就可以啦! 这道蛋黄豆腐羹味道鲜美,营养丰富,很适合8个月左右的宝宝食用。
3.鱼肉馄饨 食材准备:净草鱼、嫩豆腐、青菜、葱、淀粉 做法:先用刀背轻轻拍一下鱼身,再把鱼的骨头和刺都剔除干净。然后往鱼肉里面加入适量的葱姜水、食盐、生抽、淀粉,顺着一个方向搅拌上劲。 再取适量的新鲜豆腐搓成小碎块加入到鱼肉里面一起搅拌。
接下来就是最关键的一步——捏馄饨!一手拿碗,另一手拇指和食指分别按住馄饨的两边,向中间挤压形成中间厚、四周薄的状态就可以了。 煮锅中放足量的清水,大火煮沸后,下入馄饨,煮熟后就捞起来备用。另起一锅,放入适量高汤,调入食盐,再放入青菜稍煮片刻,最后加少许的香油提香即可!