怀孕二个月能吃螃蟹吗?
现在正是蟹肥膏满的时候,我怀孕那会正好也是这时候,很馋这口,忍不住买了蒸了吃(其实早就该把冰箱里的冷冻起来,但我实在不知道)。后来在网上看到有人说孕妇不能吃,很慌张,就去问问我的妇产科主治医生,我问“听说孕期不能吃螃蟹?”他非常坚定的说“不要吃!”我又问他原因,他说“我知道你馋那个,我也馋啊,但孕妇吃了可能会得寄生虫病,对胎儿有影响。”听到这里我已经放心很多了,又不好意思再问他究竟有什么影响,怕其他的影响他也说不上来就吓自己。
不过,后来我查了一些资料,也咨询了我的孕产期营养医师,总结下来就是,适量吃(啥叫适量?我也不知道=_=),主要注意以下几个方面就行了。
1、确保蒸熟煮透。一般来讲,只要是煮熟透了的螃蟹,寄生虫都可以杀死。所以,我们只要保证在食用时,螃蟹是被蒸煮熟了就行。切记不要图新鲜就吃生螃蟹哦~
2、去除可溶性有毒物质。由于海鲜中含有异尖线虫等寄生虫,为了避免病毒和细菌感染,一定要将其完全煮熟才能吃哦~可以浸泡在醋和酱油中作为蘸料吃,既能防止寄生虫污染,又能增添风味~
3、不吃死蟹。由于死蟹体内存在着大量的微生物,且具有腐败现象,因此建议不吃死蟹。
4、不吃隔夜蟹。所谓隔夜蟹是指放置时间超过6个小时以上的螃蟹。由于夜晚温度低,细菌繁殖快,隔夜蟹极易滋生有害物质,危害身体健康。 所以,为了宝宝的健康,还是忍忍嘴馋,等宝宝出生再好好慰劳一下自己吧~~ P.S 我家那位知道我馋螃蟹,特意去超市买了一点让我解解馋(๑• . •๑),真是有爱的一家…