婴儿怎么吃瘦肉?

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瘦肉也是婴儿食品中常提供的一种荤食,一般瘦猪肉提供的蛋白质为29%,而牛肉为20%,羊肉和兔肉为17%。一般婴儿食入瘦猪肉50克,即能供给婴儿30克左右的蛋白质。

瘦肉中钙比菜和蛋、鱼均多。一般说来,瘦猪肉含钙比肥猪肉多10%左右。除鸡肉外,瘦肉含有丰富的铁质,易于吸收。

吃瘦肉制品能供给婴儿丰富的优质蛋白质和铁,这对防御营养素特别是优质蛋白质、铁质等缺乏有重要意义。

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