生姜有哪些作用和副作用？
1、发汗解表 生姜是发散风寒，治疗风寒感冒的首选之品。《中国药典》中有记载，用于风寒感冒，头痛，咳嗽等。 比如，我们不小心受了风邪，身体出现了流清水涕，咳嗽痰液清稀，打喷嚏等症状时，就可以泡一杯生姜茶来喝，或者用生姜熬水洗头，让身体微微出点汗，症状就会慢慢改善了。 如果感觉自身比较严重，还可以用生姜葱白红糖一起煮水喝，具有发汗解表，温经散寒的作用，可以很好的改善体寒造成的痛经，月经期间腰酸背痛以及白带多而清稀的情况。 不过需要注意一点的是，服用生姜后可能会产生口渴，这是由于生姜的发汗解表功能起到了作用，身体正在排出多余的寒气，这时可以适当的多喝一些温水。另外如果是热伤风引起的感冒就不适宜吃姜了。
2、健胃止呕 生姜入胃经，有和胃降逆，止呕的功效。对于饮食积滞或胃寒导致的呕吐有很好的疗效。 生活中有不少人都存在着胃病，一旦出现反酸，恶心，呕吐的症状时就可以试试食用生姜，尤其是鲜姜，效果更好。 除了直接嚼食外，我们可以把姜片放在粥里同煮，让生姜里的营养元素充分溶解在食物中，这样也能起到很好的养胃效果。
3、解毒止痒 生姜能解鱼蟹之毒，可用来缓解食物中毒，如食鱼后头晕，恶心，呕吐；还可辅助治疗过敏性皮炎。 当皮肤受到蚊虫叮咬的时候，也可以挤点生姜汁涂抹患处，能够起到止痒杀菌的作用。
4、润肺止咳 生姜味辛，性微温，归肺、脾两经，主要功效就是散寒、止咳、化痰。适合风寒感冒引发的咳嗽，痰液稀薄，畏寒肢冷者。 经常抽烟的男性出现咳痰，咳嗽的情况，也可以通过服用生姜来改善，因为吸烟会导致人体阳伤阴耗，体质变虚寒，这时多吃生姜能够双向调节人体机能，增强抵抗力，还能清除体内的毒素，预防呼吸道疾病。